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這已經是我吃的第三次來訪,所以重點不在於鴨~~依然好吃
雞絲拉皮
這道是涼拌的開胃冷菜,『拉皮』指的是『粉皮』,吃起來就像是薄河粉板條類的東西
搭配雞絲與小黃瓜絲,淋上麻醬與芥茉醬
蔥油餅 這裡的蔥油餅很有北方麵點的感覺,餅皮是有脆度有咬勁的
鍋塔豆腐 嫩豆腐包裹著蛋液,下鍋煎成了金黃色的蛋皮 淡淡的香
九轉肥腸 有點肥類似紅燒
合菜代帽 底下埋著的則是冬粉 豆乾 豆芽菜 韭黃等
炒蝦鬆 蝦仁還頗多的,老油條也很酥脆且沒有油耗味
炒三鮮
絲瓜干貝
北平烤鴨(二吃)
棗泥鍋餅
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